Contorni

 Cime di rapa stufate

Stinco di maiale
Pummidori skattarisciàti
Carciofini sott'olio (Oremus)
Cornetti farciti
Carciofi alla Giudia
Ciambotto
Involtini di Peperoni: un paradosso
Cipolle in agrodolce al forno
Gratin Dauphinois di Julia Child? Quasi...
Peperoni imbottiti di melanzane o Canuònece ‘mbuttunàte
Insalata Ikebana style di arance Tarocco e Sponsali
Melanzane sott'olio
Cipolla fritta
Polpettone con patate
Insalata di pasta con peperoni, zucchine e granella di pistacchi
La Scacchiata|Aiutatevi con l'immaginazione...
Lampascioni fritti
Melanzane col finocchietto selvatico
Peperoni in vaso
Lampascioni fritti senza pastella su pesto di zucchine e mandorle|Ricetta con fiori eduli
Cozze arracanate alla maniera della Cooperativa dei pescatori|La teoria dei mesi con o senza la erre
Fave fresche sott'olio
Insalata russa "ammodomio"|Anello con granati
Zucchine alla scapece
Insalata di fave fresche, mais, ravanelli, spinaci, menta e cacioricotta
Frittelle di zucchine di Alessandra
Pomodori alla Garibaldi
Anguria in insalata con caciocavallo podolico
Semplici decorazioni ovvero decorazioni semplicissime

--> Peperoni alla scacchiata|Ricetta tarantina originale|Come conservare i friggitelli
Zucchine sott'olio
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