venerdì 8 marzo 2013

Cibo in TV... ma anche no|I Cookies di Federica de Denaro

Di tanto in tanto torniamo con la nostra rubrica Cibo in TV... ma anche no!




Interno cucina di casa mia...Mercoledì pomeriggio subito dopo pranzo...  la TV accesa su La vita in diretta...
 Mentre sono intenta a riguardare e sistemare foto per il blog, sento la vocina di Federica de Denaro dare in TV una ricetta di Cookies davvero semplicissima! 
Lascio il pc, prendo di corsa carta e penna e mi segno le dosi, mentre lei schiaffa tutto nel robot da cucina e in  circa quattro minuti sforna dei favolosi Cookies con gocce di cioccolato! Non sono così idiota da credere che si possano  fare  biscottini così perfetti  in così poco tempo, ma mi aspetto che la ricetta sia una buona ricetta, visto che la giornalista, oltre a sfornare  biscottini favolosi, sforna pure libri che scalano in fretta le classifiche di vendita. Insomma, da allocca telespettatrice italiana media, mi illudo ancora che la TV non ci tratti da dementi e decido che, dopo cena, tra Chi l'ha visto e Porta a Porta, infornerò i Cookies della de Denaro.  Ci impiegherò mezz'ora, massimo un'ora... E che sarà mai? :D
 Peso tutti gli ingredienti con cura, li schiaffo nel robot pure io, seguendo l'ordine indicato, aziono il motore e dopo aver ottenuto l'impasto uguale a quello del video, depongo con cura i mucchietti aiutandomi con due cucchiaini... Inforno a 180°, come da ricetta e preparo l'altra teglia... 
In realtà mi accorgo subito che l'impasto è troppo molle... A occhio direi che la farina (180 grammi) è troppo poca rispetto  allo zucchero (50 grammi semolato + 100 grammi a velo) e soprattutto alle tre - e dico TRE - uova, anche se non sproporzionata al burro (100 grammi)
Siccome non sono un'esperta presuntuosa, ma solo una blogger che cucina sul serio e, per una volta, non voglio fare "ammodomio", concedo fiducia alla nostra Federica.
 Sforno la prima teglia e... pizzelle dolci sono, altro che biscotti!!! O.o




Sembrano pessime lingue di gatto a pois... NON Cookies, accidentaccio!!!!!!! 
Che cosa avrò sbagliato??? 
Riprendo l'impasto dalla seconda teglia, sporcando dappertutto, lo metto in una ciotola, ci aggiungo altra farina a occhio e preparo la seconda infornata.
 Il risultato non è malaccio... tutto sommato il sapore è buono, ma i miei Cookies sono INGUARDABILI, mica come quelli della de Denaro che sembrano appena usciti da una bella scatola di quelle comprate al supermercato!!!




ore: una e un quarto, circa; Porta a Porta sta per terminare... la mia cucina è un campo di battaglia... ho un diavolo per capello! grrrrrrrrrrr...

Morale: mai fidarsi delle ricette in TV!

Vabbè, vi voglio fare una proposta... 
Guardatevi attentamente il video dal minuto 00:13:42; provate pure voi la ricetta dei Cookies di Federica de Denaro e ditemi che sono un'incapace! Giuro solennemente che chiederò scusa alla famosa giornalista e  pure a tutti voi!!! ^_^



Piesse: Guardando e riguardando il video forse ho scoperto il mio errore! O.o Ho messo sale fino al posto di quello grosso! :D Posso aver compromesso il risultato finale, secondo voi? :DDDDDD


Buon fine settimana,

Ornella


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