Avete chiuso a chiave le porte della cucina?
Ce la fate almeno ad aprire 2 scatolette oppure a scongelare i fagioli che avevate prudentemente conservato in freezer in attesa di tempi migliori?
Beh sù, fate un piccolo sforzo e preparate un piatto unico gustoso e fresco!
Non è una gran novità? E mica tutti i giorni ci possiamo inventare piatti nuovi e diversi, sottoponendo la nostra famiglia ad un tour de force gastronomico con 40° all'ombra... ecchediamine!!!
Scusate la franchezza, ma oggi a casa mia si mangia così, voi fate come vi pare! Ahahahahahahah...
Insalata di Fagioli e Tonno
Ce la fate almeno ad aprire 2 scatolette oppure a scongelare i fagioli che avevate prudentemente conservato in freezer in attesa di tempi migliori?
Beh sù, fate un piccolo sforzo e preparate un piatto unico gustoso e fresco!
Non è una gran novità? E mica tutti i giorni ci possiamo inventare piatti nuovi e diversi, sottoponendo la nostra famiglia ad un tour de force gastronomico con 40° all'ombra... ecchediamine!!!
Scusate la franchezza, ma oggi a casa mia si mangia così, voi fate come vi pare! Ahahahahahahah...
Insalata di Fagioli e Tonno
Ingredienti:
- 400 gr di fagioli bianchi di Spagna
- 200 gr di tonno sott'olio
- 1 cipolla rossa di Acquaviva
- 1 costa di sedano
- 1-2 limoni
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
Se proprio vi va di cucinare, mettete a bagno i fagioli dalla sera prima e cuoceteli la mattina successiva a fuoco moderato, aggiungendo se serve, solo acqua tiepida. Fateli raffreddare bene, sgocciolateli dall'acqua di cottura e mescolateli al tonno, al sedano affettato sottile ed alla cipolla rossa. Condite con olio extra vergine dei migliori e succo di limone.
Buon w.e.
Ornella
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