Questo post è un tributo che devo alla cucina di mammà... oltre che alla tradizione gastronomica pugliese. Quante volte ho visto mia madr...

"C'è qualcosa di selvaggio e poetico nell'odore del fritto al mattino d'estate..."(Simona)  Essì perchè d'estat...

Difficile, molto difficile riaccendere i fornelli, se non per un indispensabile caffè, e tornare ad una pseudo normalità, ora che lei non c...

Quest'anno avevo deciso che non avrei rispettato la tradizione...  niente Scarcelle ! E invece la mia amica Anna mi ha chiesto una bu...

Ho sempre saputo che ogni ricetta, anche la più semplice, ha una sua storia... "Avevano una masseria e 11 figli. Sia i bimbi che i ...

Ricordo che nelle grandi occasioni in cui la nostra famiglia si riuniva insieme a tutto il parentado, a mia madre veniva chiesto di prepara...