venerdì 6 aprile 2012

La Pasqua dei bambini: i biscottini segnaposto

Il Giovedì santo segna l'inizio delle processioni solenni e nei miei ricordi di bambina, era il giorno più bello delle feste Pasquali, sia perchè era il primo, e sia perchè nel pomeriggio si andava con tutta la famiglia ad una solenne cerimonia a Sant'Alselmo all'Aventino. La chiesa affollata, la messa detta in più lingue e la cerimonia della lavanda dei piedi...Tutte cose che mi affascinavano parecchio. 

Se per i bambini è dunque un momento di allegria, per le mamme, l'inizio delle vacanze pasquali, può essere un momento di difficoltà: come occupare in maniera proficua il tempo in cui necessariamente dovranno stare in casa?










Un' idea potrebbe essere quella di coinvolgerli nella preparazione di qualche piccolo decoro per la tavola, o pensierino, da lasciare, od offrire, a chi verrà a farci visita, come dei semplici biscottini.
Questi li hanno decorati le mie figlie, ieri pomeriggio, dopo che nella mattinata li avevo preparati e cotti.

Come vedete nulla di complicato: qualche stampino a tema pasquale, della pasta frolla e un po' di ghiaccia e pasta di zucchero, o pasta di mandorle.
Vedrete che il tempo volerà e i vostri bambini, con il vostro aiuto e la vostra guida, realizzeranno dei piccoli capolavori. 








Vediamo come orgnizzarsi.
Preparate una pasta frolla con la ricetta che preferite, oppure seguite la ricetta che riporto qui di seguito. Cercate in ogni caso di preferire una sablè con poco zucchero, dato che poi i biscotti verranno glassati. Dopo il riposo della pasta in frigo, preparate i biscottini scegliendo formine piccole, in modo che sia più facile per loro decorarli, e quindi cuoceteli. Preparate anche della pasta di mandorle, o della pasta di zucchero, colorandola in toni delicati, secondo le forme da voi scelte ed anche un po' di ghiaccia reale bianca per rifinire i biscottini.
 Quando tutto è pronto preparate il tavolo con tutto l'occorrente: mattarello piccolo, paste colorate e glassa. E vedrete che divertimento per tutti.....



Biscottini segnaposto pasquali