Ti amo come se mangiassi il pane
Nazim Hikmet
E' semplice il mio pane, impastato a mano, con semola, farina, un po' di lievito e acqua salata. E' bello aver le mani bianche, sporche di farina... perché impastare, far lievitare, formare, infornare e infine sentire il profumo del pane fragrante spandersi per casa, è poesia!
Non sono certo un'esperta panificatrice, però insieme alla mia coinquilina dell'Interno Otto, abbiamo deciso che quest'anno non potevamo mancare all'appuntamento del World Bread Day e pure con una ricetta unica, originale, frutto delle attente sperimentazioni di Paola.
Una ricetta semplice che chiunque può preparare, per ricreare a casa propria quella splendida magia!
L'avevamo già pubblicata Qui e la riproponiamo volentieri in questa giornata mondiale dedicata al pane.
Pane per toast (con il metodo Tang Zhong)
Buona domenica,
Pane per toast (con il metodo Tang Zhong)
Buona domenica,
Ornella e Paola
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...Paola, ho capito, lo devo proprio fare..se Ornella dice che è semplice ci credo! ciao e buona domenica a tutte e due
RispondiEliminaciao, queste fette tostate sarebbe proprio quello che mi ci vorrebbe adesso per colazione.
RispondiEliminaHo appena scoperto il vostro blog e mi piace molto, anche la poesia è stupenda.
Buona domenica!!!
Bellissimo post. Buona domenica!
RispondiEliminaMi sono lasciata trasportare dalla musicalità della poesia ... oggi pane anche io!
RispondiEliminabuona domenica loredana
Niente pigrizia, oggi panifico anch'io! Baci
RispondiEliminapoesia me-ra-vi-glio-sa! :-) buona domenica di pane
RispondiEliminaMa che bell'aspetto questo pane... tostato deve essere squisito, ottimo per cominciare bene la giornata!!
RispondiEliminaBuona domenica.
Bellissimo modo di incominciare la giornata con il profumo del pane :)
RispondiEliminaBuona domenica
quanto pane oggi, brave che avete partecipato! :)
RispondiEliminaMa che bella forma :) a me anche quando lo faccio nella macchina del pane veine male :P
RispondiEliminaVorrei invitarti al mio raduno di foodbloggers in dicembre. Se vuoi ti lascio il link dell'evento su facebook, poi spiegherò tutto nel mio blog :) mi facrebbe piacere se ci fossi! baci
https://www.facebook.com/event.php?eid=123406174426153
Davvero una poesia di pane il vostro!
RispondiEliminaavete fatto bene a riproporre oggi questa ricetta!
RispondiEliminaL'ho stampato quando l'hai pubblicato la prima volta e sto aspettando la prima giornata di brutto tempo per stare in casa e finalmente farlo ... qui però c'è ancora sole , ma l'inverno è bello lungo, e le colazioni non mancano ! grazie e ciao !
RispondiEliminaBELLISSIMO,HAI RAGIONE NON C'è NIENTE DI PIù BELLO DI SENTIRE UN'IMPASTO LIEVITARE SOTTO LE MANI,
RispondiEliminaNELLA MIA PIZZERIA MI è CAPITATO DI FARE ANCHE IMPASTI GRANDI X LE PIZZE A MANO ( OVVIAMENTE SUDDIVISO MAX 5/6 KG DI FARINA X VOLTA SONO MINGHERLINA ^.^ )è UNA SODDISFAZIONE UNICA ,UN PROFUMO UNICO !!!!QUESTO?DA PROVARE
questo metodo lo ignoravo completamente. mi ispira molto, soprattutto l'idea della morbidezza.
RispondiEliminalo proverò!
Devo studiarmi questo metodo, è molto interessante! E' un pane bellissimo! :-D
RispondiEliminaOhhh, finalmente la ricetta di un pane impastato a mano! Io non ho nè Ken, nè Philips nè nessuna macchina per impastare e a volte mi blocco vedendo qualche ricetta carina di lievitati...il tuo pane è divino! Proprio quello che piace a noi! Grazie Ornellina, bacio e buon lunedì! ;-D
RispondiEliminaBellissima poema y bellisimo pane! Grazie per la tua participazione al World Bread Day 2011.
RispondiEliminagrazie x questa poesia, che mi avete dato l'occasione di rileggere!
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