lunedì 3 gennaio 2011

Un anno "Ammodomio"- Gennaio

Eheheheh...  ormai l'avrete capito che la puntualità non è il nostro forte...Oltre ai giorni festivi, ci si è messo pure il pc!
Il fatto è  che lui, dotato di vita propria e di un'intelligenza superiore,  avrebbe voluto cominciare l'anno in modo scoppiettante: per un pelino non  è esploso, giusto  giusto il 1 Gennaio!:)
Vabbè, è andata stra-bene, per cui non ci si può proprio lamentare...
Eccovi quindi, il Paginone di Gennaio del Calendario Ammodomio e visto che lo scorso anno ci ha portato bene, la scelta l'abbiamo fatta tra le foto più belle viste su FaceBook nel 2010. Manco a farlo apposta, anche stavolta,  le danze  le apre Paolina, la stessa protagonista di Gennaio 2010.
Non ha un blog, ma la sua grande passione per la cucina e la fotografia le sta permettendo di raggiungere risultati straordinari. Secondo noi  può arrivare davvero  molto lontano, giudicate voi!:)))
Auguri Paolina, ad maiora!!!!!

Panna cotta al cioccolato

calendario ammodomio gennaio 2011

Ingredienti per 4 persone:
  •  500g panna fresca
  •  250g latte fresco
  •  150 g zucchero
  •  100 gr di cioccolato di buona qualità
  •  8 gr di gelatina alimentare in fogli (4 fogli)

Ammolare in acqua fredda i fogli di gelatina e tenerli da parte.
Versare in un pentolino tutti gli ingredienti e cuocere 6/8 minuti a fuoco medio, a  circa 80°,  mescolando  continuamente con un cucchiaio di legno.
Unire infine la gelatina ben strizzata, amalgamandola con una frusta a mano, finchè si sarà sciolta completamente.Versare il composto in stampini leggermente unti con olio vegetale, porli in frigorifero a rassodare per circa 3 ore, decorare con frutti di bosco e servire.





Come ci avete richiesto in molti, ricominciamo la nostra raccolta per il Calendario 2011!
Quella dello scorso anno è stata un'esperienza incredibile, cresciuta mese per mese con il vostro generoso contributo, sempre con foto e ricette molto interessanti ed eseguite a regola d'arte.
Nel ringraziarvi anticipatamente, se vorrete continuare a giocare con noi, vi rammentiamo le regole semplicissime (sempre le stesse):

1. Una vostra ricetta (anche già pubblicata) che abbia ingredienti di stagione o che comunque sia adatta al mese del Calendario in cui sarà pubblicata.
2. Una foto del piatto.
3. Se avete un blog, aggiungete al vostro post (possibilmente anche nella colonna indicizzata) il banner di
Un anno Ammodomio, con il link a questo post.
4. Dovrete segnalarci la ricetta per il mese di Febbraio  entro la mezzanotte  del 25 Gennaio 2011, lasciando il vostro link tra i commenti a questo post oppure inviando una e-mail o ancora se vi è più comodo, comunicando il tutto su Facebook nella fanpage di Ammodomio.
Grazie di cuore a tutti coloro  che vorranno partecipare, aspettiamo con ansia le vostre migliori ricette,
 Ornella e Simona 


I Partecipanti per il mese di Febbraio Qui



Testi ed immagini sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche. 

52 commenti:

  1. Evvai, si ricomincia :-)
    Grazie Ornella per questa bella iniziativa, e vediamo se esce qualcosa di buono.
    E buon anno!

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  2. Grazie a te, Stefania!!!!! Ti aspettiamo, puntuale come al solito ai nostri appuntamenti ;)))
    Baci grandissimi!SMACK!!!!!

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  3. Ciao grandiosa !
    Buon anno e tanta felicità a 360°
    Baciotti e mandi

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  4. e noi, puntuali come un orologio svizzero, ci saremo!

    tanti auguri, mie care!



    ma come mi piace questo calendario!!!!!!

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  5. Buon anno Ornella... cercherò di "inventarmi" qualcosa di buono e di stagione :)))
    A presto
    Eli

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  6. Ciao Rosetta, è sempre un piacere ritrovarti! Sai mettermi di buonumore in ogni caso!!!! :))))))

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  7. Che bello quanto mi piace quest'appuntamento!
    Buon anno!!!!!!!

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  8. Ma in alto sotto il banner non dovrebbe esserci scritto 25 gennaio?
    Baci!

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  9. Uuuuuh... grazie mille Gloria!!!! Ho corretto!!!!!! :))))
    Grazie a tutti, vi aspettiamo.... Ma che bello il vostro entusiasmo!!!!

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  10. Ciao mia bella Ornellina!!!! Come stai?!?!?! Prima di tutto tanti ma tanti tanti cari auguri di buon anno, visto che non te li ho ancora fatti!!!! E poi che bello, un altro anno con il tuo calendario!!!! Fantastica come sempre!!!! Bacione!

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  11. Buongiorno ragazze buon Anno ;) l'anno scorso non sono riuscita a prtecipare ma quest'anno mi ci metto d'impegno!
    Sonia

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  12. ci sarò anch'io! Grande Ornella.
    Tanti cari auguri di buon anno!!!!
    baci

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  13. Ciao,sara' un anno colmo di nuove ricette,fantastiche come sempre.
    Buon Anno Nuovo,Lisa.

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  14. bella iniziativa, vedo di darmi da fare :)
    buon anno!

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  15. Wow.....io sono entrata nella blogosfera da poco e non ho partecipato al vecchio calendario...ma quest anno ci provo....ciao e buon anno
    Flavia

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  16. Già l'anno scorso, nonstante abbia iniziato il mio blog ad aprile, ho seguito la vostra iniziativa e quest'anno vorrei partecipare. Vi invio una ricetta, pubblicata poco tempo fa che potrebbe essere in tema con febbraio.

    http://lacucinadiziasimonetta.blogspot.com/2010/12/filetto-di-maiale-con-funghi.html

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  17. @Grazie mille Simonetta!!!!! :)))
    @Tutti, vi aspetto, mi racomando!!!!

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  18. bellissimo! anche noi ci seremo, e ci iscriviamo cosi non ti perdiamo più di vista! Giorgia & Cyril

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  19. Ciao!!!Io candido questa foto http://1.bp.blogspot.com/_vpTbe4ZYCd0/TStT-Q3BsdI/AAAAAAAAAPU/05Vo3BYMHtY/s1600/_DSC2902.jpg
    Che si trova in questo post http://cucinoio2010.blogspot.com/2011/01/crostata-alla-ricotta-e-marmellata-di.html
    Spero ti piaccia!!!!
    Flavia

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  20. Ecco la mia ricetta! è la prima vgolta che partecipo, ma mi pare il modo giusto per iniziare l'anno! http://it.julskitchen.com/pasta/i-cappelletti-della-tradizione
    I cappelletti, in un bel brodo caldo, mi sembrano perfetti per scaldare febbraio, no?!
    (la foto è la prima!)

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  21. @iorgia e Cyril, vi aspettiamo!

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  22. Oh yessssssss... Grazie Giulia!!!!!! :)))

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  23. Ornellinaaaa!!! Ciao!
    Come promesso, ecco qua la mia ricettina!
    Un abbraccio
    Paola

    http://lacucinapiccolina.blogspot.com/2011/01/la-mia-torta-di-mele-per-risolvere-una.html

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  24. Paoletta, grazie infinite!!!! Baciiiiiiiiiiiiiiii.

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  25. Buon anno a tuttissimi!
    Si riinizia alla grande, sono contenta che continuiate questa bella iniziativa, ecco la mia ricetta per questo mese ... fresca fresca:

    insalata festiva con gelato al grana

    buon calendario a tutti!

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  26. Grazie mille Cindy, è sempre un piacere averti qui,baci!

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  27. Ciao Ornella, che bello vedere che si continua anche quest'anno.Partecipo subito con questa ricettina.
    http://verdecardamomo.blogspot.com/2011/01/crema-di-fagioli-dallocchio-alle-erbe.html
    e buon anno!!!!

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  28. Claudia, grazie mille!! Ti linko subito...
    Un bacione!!!!

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  29. Ho aperto il mio blog a fine anno, ma quest'anno voglio provarci anche io:)
    Per il mese di febbraio sicuro che vi mando qualche bella ricettuzza e fotografia.
    Pubblicizzo intanto l'idea sul mio blog.
    Bravissima :D

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  30. Eccomi come al solito :-)

    http://arabafeliceincucina.blogspot.com/2011/01/pan-di-spagna-anarchico-di-zia-angela.html

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  31. Eccomi ragazze, ho appena pubblicato una ricettina dedicata alla vostra raccolta: RISOTTO AL SEDANO E GRANA http://atuttacucina.blgospot.com Spero vi piaccia, un abbraccio!!!!

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  32. Bella questa iniziativa ,non me ne ero accorta prima,peccato...Vi mando una ricetta anch'io
    " Le zeppole di zia Caterina" http://ritorta.blogspot.com/2010/02/le-zeppole-di.html
    un saluto, Rita!

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  33. Eccomi, ci sono anch'io!! Speriamo ti piaccia la mia ricettina!
    http://incucinaconziaelle.blogspot.com/2011/01/riso-venere-con-broccolo-romano-e.html

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  34. @Flavia, grazie infinite!!
    Cransberry, ti aspettiamo! :))

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  35. @Stefania, non potevi mancare:sei la fedelissima del nostro Calendario!!! Come ringraziarti?
    Ti mando un grosso bacio!!!! ;*

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  36. @Speedy
    @Rita
    @zia Elle
    Un grazie grandissimo ed un abbraccio!!!!

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  37. eccomi anche se in camera caritatis!

    http://lagaiaceliaca.blogspot.com/2011/01/rotola-alla-nutella-per-bimbi-buoni.html

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  38. Eccomi quasi alla fine con il mio post
    http://ingloriaskitchen.blogspot.com/2011/01/ciambella-di-carnevale.html
    Spero ti piaccia!
    Baci!

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  39. Ciao Ornella,
    eccomi come sempre quasi sul gong :) con una ricetta che per me rappresenta pienamente il mese di Febbraio

    http://ilgamberetto.blogspot.com/2011/01/baci-perugina-home-made.html

    Quest'anno come promessa del 2011 ho deciso che proverò a non saltare neanche un mese... :)
    E' bellissimo partecipare a Un anno Ammodomio..
    Baci
    Eli

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  40. http://menandoilcanperlaia.wordpress.com/2011/01/24/brasato-al-barbera/
    eccomi...
    quasi al fotofinish!!
    Baci Vero

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  41. Ciao!
    quest'anno, se ce la faccio, partecipo anche io, con il mio topinamburger!

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  42. ciao !
    per la prima volta partecipo ad una selezione..veramente deliziosa, pertanto proverò ogni mese.. sperando che almeno una mia ricetta sia di vostro gradimento...

    eccola qui.. anzi eccole qui le mie favette secche..
    http://chez-munita.blogspot.com/2010/11/fave-amore-e-fantasia.html


    ciao !
    ps. metto subito il bannerino..

    valentina

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  43. Ornella, scusa, non ti ho messo il link..
    http://profumodimamma.blogspot.com/2011/01/topinamburger.html
    ;-)

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  44. Ciao Ornella, avrei voluto partecipare, ma, non avendo un blog, non riesco a trovare l'e-mail cui mandare la ricetta. Forse sono troppo imbranata???! Il tempo sta scadendo, ma spero di partecipare il prossimo mese (sempre che riesca a trovare l'e-mail)
    Ciao a tutte
    Angela

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  45. Grazie a tutti! Connessione permettendo, domani aggiorno il post con i vostri link..
    @Angela, possiamo fare uno strappo per te... Invia la tua ricetta e la foto a
    ornella54@gmail.com

    Grazie!!!

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  46. Passavo a salutare :))))

    Ovviamente per feb il termine è scaduto.
    Mi copio il banner e parteciperò per marzo :))

    Rosy

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  47. Se febbraio è scaduto, aspetto marzo anche io ^_^

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  48. Grazie ancora a tutti!
    @@@ Rosy ed Angela, vi aspettiamo io mese prossimo :))
    Un saluto affettuosissimo,
    Ornella

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  49. Per i mesi prossimi voglio partecipare anch'io!!

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  50. Mi propongo nuovamente per il calendario "Ammodomio". La ricetta che ti invio penso, con i suoi colori, possa degnamente rappresentare le primavera, che tanto desideriamo.
    http://lacucinadiziasimonetta.blogspot.com/2011/02/la-mia-prima-volta-la-pasta-fresca.html

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  51. Ecco mi qui!
    http://www.cookingplanner.it/2011/02/vellutata-di-zucca-arancio-porro/
    E anche questo mese non potevo perdermelo!!!!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina

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