venerdì 25 giugno 2010

Black forest Muffin

Black Forest Muffin? Beh, quasi...



Sarebbe stato perfetto se solo mi fossi ricordata di 2 dettagli importanti:
  1. intingere per metà le ciliegie nel cioccolato fuso
  2. fare 2-3 piccole foglioline di cioccolato (cavolo, mi son proprio dimenticata! :(( )
Per il resto c'è tutto:
  1. I Muffin al cioccolato, quelli Irresistibili fatti con l'acqua calda
  2. le amarene sciroppate, fatte in casa con la ricetta di Porzia (che vi darò in seguito)
  3. la panna montata
  4. le ciliegie


L'ispirazione l'ho tratta da
lei... Chevelodicoaffà? Andate a curiosare: vi assicuro che resterete a bocca aperta!!!!! :O


Black forest Muffin (ovvero Muffin Foresta nera)

Ingredienti:
  • 3 grandi Muffin Irresistibili al cacao
  • 200 ml di panna da montare
  • 6 ciliegie
  • 4-6 cucchiai di sciroppo di amarene
  • 2 cucchiai di amarene sciroppate
  • 1 cucchiaio di zucchero Zefiro

Ho tagliato ed ho tenuto da parte le calotte dei 3 Muffin, ho montato la panna con lo zucchero, ho bagnato i 3 strati con lo sciroppo di amarene, ho messo sui primi 2 un cucchiaio di amarene sciroppate ed un bel po' di panna montata. In cima ho posizionato l'ultima fetta di Muffin, ho ricoperto tutto con il resto della panna montata, lasciandone da parte solo un pochino per i ciuffetti finali. Ho sbriciolato ben bene le calotte dei Muffin che avevo tenuto da parte e devo confessare che a questo punto, ho avuto le maggiori difficoltà : fare aderire in modo più o meno omogeneo le briciole alla panna montata non è proprio facilissimo.
Insomma alla fine, facendo un po' di pasticci, quando il Muffin mi è sembrato sistemato a dovere (sopratutto ben stabile), ho fatto i ciuffetti di panna con la sac à poche ed ho posizionato le ciliegie.
Del sapore posso dirvi solo che il Muffin diventa più irresistibile che mai, per il resto, giudicate voi...
Vi auguro un magnifico fine settimana!

N.B. N
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28 commenti:

  1. che bella, deliziosa, bravissima! una vera golosità...compliments

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  2. ti sei alzata prorprio con il pensiero....ma ti pare che alle otto appena dobbiamo già soffrire per simili visioni??? STREGA!

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  3. Mi sa che era questi a bollire in pentola...sbaglio? E se ci mettevamo d'accordo non ci si riuciva! Oggi muffin al cioccolato anch'io e indovina un po' su che base?
    Comunque, non mi formalizzo certo per i 2 piccoli dettagli dimenticati...sono da leccarsi i baffi e dopo le dita ^__^
    Un bacio, buona week end

    P.S. più tardi se ti va, passa a vedere che cos'ho combinato con acqua calda e...

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  4. Meravigliosi!!!!!
    Forse in formato monoporzione mi attirano perfino di più della deliziosissima foresta nera di Paoletta!!
    Complimenti!!

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  5. Belli i tuoi muffins....ne rubo uno!!!!

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  6. Bell'idea...ricetta copiata!!! Da provare anche se il caldo incombe!!!

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  7. Volevo farla la torta Foresta nera, ma l'idea di questi muffins è veramente stupenda!!!
    Brava, brava!!
    Franci

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  8. che meraviglia! tutto in un boccone :)

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  9. ...anche avendo tralasciato quei due dettagli, credo che questi muffin siano proprio squisiti!!! Complimenti! E' un ottima ricetta... credo che te la ruberò! ;-)

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  10. Bella idea...e sti muffin all'acqua calda devo per forza provarli!!

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  11. golosissimi e molto molto belli!
    Bravissima!

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  12. oddio!! mi sto sciogliendo davanti al pc.. troppo belli e troppo goduriosi!!

    se ti va dai un occhio a
    www.modemuffins.blogspot.com

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  13. ma che buoni!Sono davvero super e pazienza per le ciliegie non cioccolatose...tanto l'occhio non farebbe nemmeno in tempo a notare l'assenza del cioccolato...questa delizia appena la vedo la sbrano!!! ;P

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  14. vabbè dai, manca qualche dettaglio ma sono sicura che sono buonissimi e tra l'altro sono anche bellissimi da vedere... paola sarebbe fiera di te! baci

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  15. Ti assicuro che son così belli che non occorre altro
    Irresistibili!
    Ciao
    Monica

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  16. Sono bellissimi, irresistibili!!!
    Buon weekend!

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  17. che spettacolo!! in monoporzione fanno un figurone!!!

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  18. Questi muffins sono geniali!
    E non lo dico solo per farti un complimento, ho visto il tuo post sulla blogroll di qualche sito e ho pensato "Fammi un po' andare a vedere..."!
    Molto molto sfiziosi, approvo in pieno!

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  19. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
    Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

    Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
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    nella barra in alto.

    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

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  20. Oh Santi numi.....potrei morire....che splendore!!!!!!!!!

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  21. Oh mamma che bello questo muffin!!!
    Ornellina credimi...potrei riuscire a farli e mangiarmeli tutti senza lasciare traccia del mio reato....cioccolato panna e ciliegie sono irresistibili per me!!!
    Un abbraccio a te e un morso al muffin!
    Paola

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  22. brava..le tue due precisazioni sono veramente da perffezionista sono deliziosi così per me
    buona settimana

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  23. Ciao Ornella, mi sa che sono una delle poche a non aver ancora ceduto a FB!!! Puoi contattarmi all'indirizzio e-mail che trovi sul blog, te lo riscrivo qui

    pulcinoGZ@gmail.com

    Un bacione, buona serata

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  24. Bellissimo anche questo muffin. Puoi contarmi tra le tue lettrici fisse da oggi. A presto, Giorgia

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  25. e vabbe' però!!! ero a lavoro che pensavo ad un dolcino goloso da fare domani e ho pensato di fare delle mini foreste nere sfruttando la teglia da muffin e che ti vedo! che li hai già fatti tu e magistralmente!
    ok, a questo punto ti chiedo gia' l'autorizzazione per copiarti la ricetta!!!
    e a breve le pubblico sul mio blog...
    quei muffin sono divini!
    posso? grazie!!!

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