domenica 2 maggio 2010

Maggio

Anche per questo mese il dado è tratto...


Nel paginone di Maggio compare la ricetta di Paola B. del blog La Cucina piccoLINA!!!
Questo blog l'ho quasi tenuto a battesimo...
Nato da una costola del forum di Tinuk, come blog condiviso (lo è tutt'ora),"dove passare a prendere un caffè con gli amici, scambiare 4 chiacchiere, 2 sorrisi ed una ricetta", è cresciuto giorno per giorno, grazie alla grande passione, alla tenacia ed alla determinazione di Paola B., che oltre ad essere una persona deliziosa, è diventata una bravissima fotografa!!!
Complimenti, anche per questa gustosa ricetta primaverile, che mi è piaciuta sia per la sua essenziale semplicità, sia per come è stata raccontata.
Credo che rappresenti al meglio le caretteristiche peculiari di Paola B. e del suo blog:
dolcezza, simpatia, entusiasmo, passione e modestia!!!
PiccoLina, sei Grande!!!!! Ahahahahahaha...

.Crumble di fragole (piccoLINA)



Ingredienti:
  • 120 gr di burro (freddo di frigo)
  • 240 gr di farina
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di aroma vaniglia
  • fragole q.b
  • granella di mandorle
  • aromi

Pulire le fragole e tagliarle a dadini, quindi mescolarle con un cucchiaio di zucchero ed eventualmente aromatizzarle, io ho aggiunto dello zenzero in polvere che con le fragole mi piace tantissimo!Preparare quindi l'impasto per il crubmle mescolando la farina, lo zucchero di canna, il burro e la vaniglia. Deve restare un composto di briciole.Nelle pirofile monoporzione ho messo quindi un bello strato di fragole, cosparso di granella di mandorle e sopra coperto con le briciole per il crumble.Ho infornato a 170 gradi per 25 minuti. Come sempre temperatura e tempi dipendono dal forno, il crumble è pronto quando le briciole diventano colorite. Prima di servire cospargere di zucchero a velo e decorare con una fragola intera.
I crumble si possono fare con la frutta che si preferisce aromatizzata a proprio gusto, ad esempio con le mele cosparse di cannella! Nell'impasto base poi si può aggiungere frutta secca tritata o scaglie di cioccolato, io volevo aggiungere della farina di mandorle ma me ne sono dimenticata quindi ho aggiunto poi la granella di mandorle sulla frutta, insomma, li si può improvvisare senza problemi, il risultato è sempre fantastico!

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15 commenti:

  1. ma bene! un'altra ricettina da provare, un'altro blog da aggiungere! lo seguirò con piacere!
    p.s. fatti i taralli, stavolta sono riuscita a sequestrarne 8, dico 8, per la foto, ecchediamine... gli altri, sgranocchiati inesorabilmente durante la partita della roma....

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  2. Cristina,nella Cucina piccoLINA ci sono tante belle ricette!!!!!!! Merita di essere seguito, è fatto da persone come noi, animate solo da grande passione per la cucina!
    Aspetto la foto dei Tarallini!!!!! ;))))
    <3

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  3. Anche io non conoscevo questo blog!
    Grazie Ornella come al solito, e complimenti a Paola B./PiccoLina!

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  4. Grazie a te, per aver partecipato!!!!!!
    Un bacio, aspetto la prossima<3

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  5. Congratulazioni a piccoLINA!!

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  6. Buonissima questa ricetta!!! molto golosa!!!! complimenti a PiccoLina

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  7. Il crumble è una preparazione di cui abbiamo sempre sentito parlare, ma che non abbiamo mai sperimentato di persona. A giudicare da come hai spiegato la ricetta la sua preparazione ci sembra semplice. Ce la appuntiamo, le fragole del resto ci fanno sempre gola e anche l'abbinamento con lo zenzero è di nostro gusto.
    Complimenti per questo raffinatissimo dessert
    Sabrina&Luca

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  8. Wow...non ci credo!!! Ma veramente non ci credo.... e poi ragazzi, ve lo dico sottovoce, ma sto sbirciando dall'ufficio e... cavoli, sono addirittura arrossita davanti al monitor!!! ahahah!
    Ornellina grazie.... sono commossa!!!!
    Un abbraccio a tutti!
    Paola

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  9. @ Mirtilla, sono contenta che ti piaccia! :)
    @ Morena, se l'è meritato! :))
    @ Luciana, è una ricetta essenziale ma buonissima davvero! :P

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  10. Sabrina e Luca, ci tengo a precisare che la ricetta non è mia, ma di PiccoLina( Paola B.)!
    Per il resto....condivido in toto!!!! :D

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  11. Paola, grazie a te per aver partecipato ed infinite grazie per questa bella ricetta!
    Un bacio!!!!!!

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  12. direi azzeccata la scelta del crumble per maggio
    per blog compliemnti

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