Passaparola per i foodies

Ho una lettrice affezionata, che per me è davvero "speciale", senza nulla togliere agli altri, per carità!
E' Virginia, la mia compagna di Liceo e di Università (ottima cuoca, of course e non solo), con la quale da anni mi confronto appassionatamente, con il massimo della franchezza, sui piccoli e grandi temi della vita.
Il suo ultimo interrogativo in verità, mi ha un po' spiazzata...
"Perché c'è tanto interesse per il cibo, per i prodotti eno-gastronomici di grande qualità, per quelli c.d. di nicchia?" Eh, bella domanda!
Ecco che arriva a proposito la recentissima indagine Negroni/Gpf sulle motivazioni che muovono l'esercito dei foodies, i moderni gourmet in costante crescita.
Gli italiani, sarebbero 4,5 milioni e li spingerebbe prevalentemente la voglia di soddisfare un piacere da condividere con gli altri.
Insomma, in parole povere, che c'è di meglio che stappare una buona bottiglia, mangiando un buon cibo, in buona compagnia?
Tutto qui? E chi sono i foodies?
Prendo in prestito la descrizione che ne fa magistralmente Stefano Bonilli su Papero Giallo:"Il foodie è uno che sceglie sempre il meglio al prezzo più giusto, ha una grande capacità di comunicazione ed è, o può essere, soggetto attivo del passa parola. Il 69,1% dei foodies consulta internet per avere informazione su alimentazione, vino, birra e intinerari eno-gastronomici."

Pertanto aziende fate attenzione, il foodie non è un pollo da spennare, ma è un'esperto che sa scegliere e sa far scegliere, come sintetizza bene Gunther nel titolo del suo post: "Foodies o Pollies?- Chi mangia e chi ci mangia!"
Sull'onda di queste considerazioni, che se volete potete approfondire nei post che vi ho già segnalato, consentitemi un passaparola "Ammodomio"...

Apre a Milano oggi 16 Ottobre Vom Fass, la multinazionale tedesca del gusto, la cui filosofia secondo me, è proprio quella di soddisfare l'esercito dei foodies italiani: non si compra a scatola chiusa, ma si guarda, si assaggia, si gusta !!!
Olii, aceti della migliore qualità, superalcolici di pregio, prodotti per il benessere del corpo, tutti da provare e gustare con calma prima dell'acquisto.
E poi, volete mettere che bella soddisfazione scegliersi la bottiglietta che più ci piace, farcela confezionare in bauletti, scatole o cesti di vario tipo ed anche personalizzare?
Anche l'occhio vuole la sua parte!

Vom Fass - via Cuneo, 5 - 20124 Milano - tel./fax 02 43515171

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